开放大学

开放大学（英文：The Open University of China）创立于2012年6月21日，是以现代信息技术为支撑，面向社会成员提供学历与非学历继续教育服务，旨在促进教育机会公平、优质教育资源共享、国民素质不断提高的新型大学。学校的核心理念是：开放、责任、质量、多样化、国际化。

开放大学前身是中央广播电视大学，是邓小平同志借鉴英国开放大学的经验，亲自倡导并批示创办的，于1979年2月6日正式开学。2012年7月31日，开放大学在广播电视大学的基础上揭牌，刘延东同志出席会议并发表重要讲话。

开放大学强调“开放、责任、质量、多样化、国际化”的办学理念，大力发展非学历继续教育，稳步发展学历继续教育，推进现代科技与教育的深度融合，搭建终身学习“立交桥”，适应国家经济社会发展和人的全面发展需要，促进终身教育体系建设，促进全民学习、终身学习的学习型社会形成。经过10年努力，把开放大学建设成为我国高等教育体系中一所新型大学；世界开放大学体系中富有中国特色的开放大学；我国学习型社会的重要支柱。

报考对象

凡专科及专科以上毕业生，不受性别、年龄、民族、种族、宗教信仰、财产状况和已受教育程度的限制,均可报考 。

报名条件

凡国家教育部认可，属国民教育系列的各类高等学校专科及以上毕业生均可直接报考。

就业方向

毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

课程设置

序号	课程代号	课程名称		学分
1	03709	马克思主义基本原理概论		4
2	03708	中国近现代史纲要		2
3	00015	英语(二)◆		14
4	05753	食品化学与分析		5
	05754	食品化学与分析(实践)		1
5	05755	实用卫生统计学		4
	05756	实用卫生统计学(实践)		2
6	05757	流行病学		4
	05758	流行病学(实践)		2
7	05759	健康教育与健康促进◆		5
8	05760	营养学(一)◆		6
	05761	营养学(一)(实践)		2
9	05762	临床营养学◆		8
10	05764	食品毒理学		3
	05765	食品毒理学(实践)		1
11	05766	新型食品概论		4
12	05767	食品加工与保藏(本)		4
	05768	食品加工与保藏(本) (实践)		2
	00321	中国文化概论	不考英语者的换考课程	5
	28851	医疗保险学		4
	00182	公共关系学		4
13	10408	营养、食品与健康毕业论文(不计学分)
学分合计		不少于72学分

说明：

关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》(2015版)第11条。

（本网所提供的考试信息仅供参考，敬请以权威部门公布的正式信息为准。）

注：该专业2018年5月开始不再接纳新生报名，最后一次理论考试截止时间为2020年上半年，最后一次实践考核及论文答辩时间为2020年下半年，最后一次办理毕业时间为2020年下半年。

专业介绍

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。该专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。