开放大学
开放大学（英文：The Open University of China）创立于2012年6月21日，是以现代信息技术为支撑，面向社会成员提供学历与非学历继续教育服务，旨在促进教育机会公平、优质教育资源共享、国民素质不断提高的新型大学。学校的核心理念是：开放、责任、质量、多样化、国际化。
开放大学前身是中央广播电视大学，是邓小平同志借鉴英国开放大学的经验，亲自倡导并批示创办的，于1979年2月6日正式开学。2012年7月31日，开放大学在广播电视大学的基础上揭牌，刘延东同志出席会议并发表重要讲话。
开放大学强调“开放、责任、质量、多样化、国际化”的办学理念，大力发展非学历继续教育，稳步发展学历继续教育，推进现代科技与教育的深度融合，搭建终身学习“立交桥”，适应国家经济社会发展和人的全面发展需要，促进终身教育体系建设，促进全民学习、终身学习的学习型社会形成。经过10年努力，把开放大学建设成为我国高等教育体系中一所新型大学；世界开放大学体系中富有中国特色的开放大学；我国学习型社会的重要支柱。
报考对象
高中高职以上毕业生，不受性别、年龄、民族、种族、宗教信仰、财产状况和已受教育程度的限制,均可报考 。
报名条件
高中高职以上毕业生，不受性别、年龄、民族、种族、宗教信仰、财产状况和已受教育程度的限制,均可报考 。
就业方向
在科研机构、高等学校、企事业单位及行政管理部门从事生态环境保护与管理等工作。
课程设置
序号 | 课码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1 | 02070 | 微生物学 | 3 | 专业核心课 |
02071 | 微生物学（实践） | 1 | ||
2 | 02072 | 生物化学（一） | 4 | |
02073 | 生物化学（一）（实践） | 2 | ||
3 | 02521 | 食品分析与检验 | 4 | |
4 | 02533 | 普通生物学 | 5 | |
5 | 02535 | 有机化学（三） | 4 | |
6 | 02537 | 发酵工艺学 | 5 | |
7 | 07088 | 普通生物学实验 | 2 | |
8 | 12521 | 酿酒工艺学 | 5 | |
12522 | 酿酒科学与工程（实践） | 1 | ||
9 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 公共基础课 |
10 | 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 4 | |
11 | 00012 | 英语（一） | 7 | |
12 | 00018 | 计算机应用基础（统） | 4 | |
13 | 04729 | 大学语文 | 4 | |
14 | 02534 | 酶学 | 4 | 专业选考课 |
15 | 02536 | 应用生物统计 | 3 | |
16 | 04974 | 生物分离工程 | 4 | |
04975 | 生物分离工程（实践） | 2 | ||
合 计 | 不低于70学分 | |||
专业介绍
生物技术(biotechnology)，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。